Scharrelvlees, voor het dierenwelzijn

Scharrelvlees is afkomstig van dieren die onder diervriendelijke omstandigheden zijn grootgebracht. Scharreldieren hebben meer ruimte, uitloop naar buiten, stro in de hokken en onbeperkt drinkwater. De biggetjes en kalveren blijven na de geboorte geruime tijd bij hun moeder voordat ze in de groep verder groeien. Daarnaast hebben scharreldieren daglicht in de stal, waardoor een natuurlijk dag– en nachtritme ontstaat.

Scharreldieren krijgen zoveel mogelijk natuurlijk ruwvoer en het is absoluut verboden om antibiotica, groeibevorderaars of diermeel aan hun voer toe te voegen.

Controles op het grootbrengen van de dieren, het slachten ervan en de verkoop door zowel grossiers als slagers gebeurt door een onafhankelijke opererende inspectie-instelling: Dit is een onafhankelijke organisatie die de kwaliteit in de sector bewaakt.

Zes keer per jaar worden boeren, grossiers en slagers onaangekondigd gecontroleerd. Aan de hand van een groot aantal voorwaarden, inkoopbonnen en verkooplijsten controleert de inspecteur of het bedrijf zich houdt aan de voorwaarden.

Slagerij Willems is gecertificeerd om scharrelvlees te mogen verkopen.

Wij kiezen voor Scharrelvlees om de volgende redenen:

Het voer bestaat uitsluitend uit plantaardige grondstoffen (toevoeging van beendermeel is uit den boze)
 
Aan het voer worden geen antibiotica toegevoegd.
 
Aan het voer worden geen hormonen en/of groeibevorderaars toegevoegd.
 
Scharreldieren hebben onbeperkt drinkwater tot hun beschikking.
 
De scharreldieren zijn in groepen gehuisvest.
 
De scharreldieren hebben voldoende ruimte.
 
De scharreldieren hebben altijd de mogelijkheid om buiten te lopen.
 
In de stal is voldoende daglicht, zodat de dieren een natuurlijk dag en nachtritme hebben.
 
De scharreldieren hebben binnen een dichte vloer(geen roosters) met daarop vers stro.
 
De jonge dieren zogen geruime tijd bij de moeder, hierdoor groeien ze op als sterke en gezonde scharreldieren.
 
Er mogen geen lichaamsdelen worden verwijderd(bijv. staartjes knippen).
 
Er wordt met respect omgegaan met de dieren, ook tijdens transport.